开茶楼靠什么赚钱(如何经营好一个茶楼)

1.确认客户群体想要让生意好起来,就要分析你茶馆周边的群体是什么?你们店内的群体主要是哪部分人群,例如附近公司的老板或管理者、商务人员,这部分人群主要是对商务茶馆的需求较多;公务员、白领人群在闲暇

1. 确认客户群体

想要让生意好起来,就要分析你茶馆周边的群体是什么?你们店内的群体主要是哪部分人群,例如附近公司的老板或管理者、商务人员,这部分人群主要是对商务茶馆的需求较多;公务员、白领人群在闲暇时候打麻将,这部分主要是休闲娱乐;品茶,修身这部分人群主要是茶叶爱好者,比较小众。

开茶楼靠什么赚钱(如何经营好一个茶楼)

2. 茶类品种:

茶馆里最重要的就是卖茶的品类,要根据当地人的习惯来琢磨,像北方地区爱好花茶,西南地区爱喝普洱等等,泡茶的时候尽量以杯泡茶为主,还可以搭配点茶点,小吃,可以打出下午茶套餐,吸引更多人进店。

3. 茶馆配套设施:

茶馆如果只有喝茶,休息的属性其实并不能维持利润,因为现在爱茶喝茶的人群小,必须有固定的茶圈子才能做成纯茶馆的模式,所以一般茶馆里面可以增加机麻:休闲娱乐的属性,简餐:打牌人群充饥,会议包间,为了周边公司群体、商务群体准备的安静环境和会议室。

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4. 精准营销:

很多老板不愿意做一些体验券活动,比如机麻赠送1小时,并且送茶水、水果拼盘,其实这样的成本并不高,因为茶馆的大头开支主要是在房租、员工工资,水电费这几项,几杯茶,水果,送一个小时打麻将都不会花费很高。所以可以在周四周五临近休息的时候在工作族上下班的路上,小区周边发放传单,吸引他们休息的时候相约打牌。

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5:节约成本

最后想要生意好除了必要的开源外,还需要注意节流,也就是降低我们的日常成本,例如人工成本,可以使用茗匠茶馆管理系统来解放人力,通过系统操作实现扫码自助点单、智能库存出入库,盘点,报表数据统计等等,帮助茶馆节约人力成本,提升工作效率。

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